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  • 用料:

  • 六源味急冻墨鱼150G两只
  • 新鲜草菇12颗
  • 芹菜5枝
  • 米粉半包
  • 新鲜番茄3颗
  • 姜片
  • 高汤1500CC
  • 胡椒粉适量
  • 盐适量
  • 油葱一小匙

做法:

  • 1. 宜兰渔港现捞墨鱼,20分钟车程运回厂,真空包装迅速送入-31度急速冷冻,保持最佳鲜度,无泡发
  • 2. 高汤是烫五花肉的汤,
    新鲜草菇要先川烫过再沖冷水备用,番茄可加可不加,
    煮滚放入姜片放入米粉,滚软米粉后,
  • 3. 加入洗净的墨鱼煮滚放入芹菜,调味,白胡椒粉,一小匙的油葱,[墨鱼很容易熟,不需滚太久喔]