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  • 用料:

  •  2大匙
  •  2大匙
  • 面粉  2小匙
  • 黄鱼  1尾
  • 番茄酱  2大匙
  • 胡椒粉  1小匙
  • 洋葱  1/2颗
  • 辣椒  1根
  • 蒜头  3瓣
  •  3支

做法:

  • 1. 黄鱼洗净后,表皮抹盐,下锅煎至两面酥脆
  • 2. 洋葱洗净切块备用
  • 3. 等鱼煎好后可用剩馀的油将洋葱过一下油备用
  • 4. 蒜、辣椒切细碎,葱切段备用!!
  • 5. 热锅,不用加油,直接将过油过的洋葱下锅,蒜、辣椒与葱白一起爆香
  • 6. 番茄酱一匙先下锅炒,其馀调味料部分加1碗半的热水先搅拌均匀,然后加入爆香好的锅内煮沸
  • 7. 黄鱼也一起煮,降之变浓稠后就准备起锅!!
  • 8. 起锅前,加入葱绿,即可起锅啦!!