糖醋黄鱼的做法

• 1.黄鱼洗净后，表皮抹盐，下锅煎至两面酥脆

• 2.洋葱洗净切块备用

• 3.等鱼煎好后可用剩馀的油将洋葱过一下油备用

• 4.蒜、辣椒切细碎，葱切段备用!!

• 5.热锅，不用加油，直接将过油过的洋葱下锅，蒜、辣椒与葱白一起爆香

• 6.番茄酱一匙先下锅炒，其馀调味料部分加1碗半的热水先搅拌均匀，然后加入爆香好的锅内煮沸

• 7.黄鱼也一起煮，降之变浓稠后就准备起锅!!

• 8.起锅前，加入葱绿，即可起锅啦!!