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凉拌豆干丝的做法
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用料:
豆干丝
一大碗
红萝卜
适量切丝
芹菜
适量切段
鲣鱼粉
一小匙
小黄瓜
一条切丝
香油
一大匙
盐
一匙
日式酱油
一大匙
二砂糖
一小匙
蒜末
一大匙
做法:
1.
锅中滚水川烫豆干一分后捞起泡冰开水,待凉后沥干
2.
换一锅水,滚水川烫红萝卜三十秒,再放入黄瓜及芹菜川烫一下下,再即捞起泡冰开水,待凉后沥干
3.
把步骤一和步骤二的食材混在一起,再把酱汁的材料加入去搅拌
4.
调味完成即可盛盘