仔排炒年糕的做法

做法：

• 1. 排骨切段，年糕片备好。
• 2. 切葱姜蒜。
• 3. 排骨焯水，去沫，捞出。
• 4. 爆香葱姜蒜，炒排骨。
• 5. 加料酒、老抽、醋，炒变色。
• 6. 下年糕片。
• 7. 加糖、盐。
• 8. 水淀粉勾芡。