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仔排炒年糕
健康功效
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
仔排炒年糕的做法
![仔排炒年糕的做法图解1]()
1.排骨切段，年糕片备好。
![仔排炒年糕的做法图解2]()
2.切葱姜蒜。
![仔排炒年糕的做法图解3]()
3.排骨焯水，去沫，捞出。
![仔排炒年糕的做法图解4]()
4.爆香葱姜蒜，炒排骨。
![仔排炒年糕的做法图解5]()
5.加料酒、老抽、醋，炒变色。
![仔排炒年糕的做法图解6]()
6.下年糕片。
![仔排炒年糕的做法图解7]()
7.加糖、盐。
![仔排炒年糕的做法图解8]()
8.水淀粉勾芡。
仔排炒年糕的家常做法
（全部）
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.排骨切段，年糕片备好。
2.切葱姜蒜。
3.排骨焯水，去沫，捞出。
4.爆香葱姜蒜，炒排骨。
5.加料酒、老抽、醋，炒变色。
6.下年糕片。
7.加糖、盐。
8.水淀粉勾芡。
