辣炒鱿鱼须的做法

做法：

• 1. 将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿，然后洗净切成段。
• 2. 放锅中焯水，变色打弯即捞出。
• 3. 将葱、蒜、干辣椒分别切好。
• 4. 锅中热油，放入葱、蒜、辣椒爆香味。
• 5. 再倒入老抽跟少许料酒。
• 6. 放入鱿鱼头快速翻炒片刻即可。