用料:
- 西芹 30克、
- 土豆 50克、
- 香菇 20克、
- 豆蔻粉 1/4小匙、
- 亨氏番茄酱 2大匙
- 新鲜番茄 200克、
- 洋葱 50克、
- 奶油 1大匙、
- 百里香 1/4小匙、
- 高汤 600㏄、
做法:
- 1. 将新鲜番茄用热水川烫之后去皮,和马铃薯、洋葱、香菇、西芹等切小丁块备用,切成丁状好入口。
- 2. 锅内放入奶油融化,
- 3. 下洋葱、香菇、西芹丁等食材炒香。
- 4. 再加入马铃薯块、番茄、百里香、番茄酱、下高汤熬煮
- 5. 开大火把蔬菜汤煮滚之后,就转小火盖上锅盖约15分钟后,加入豆蔻粉拌匀即可。
- 6. 盛装上桌,喝起来酸甜好味道。