用料:
- 鸡腿肉 一支
- 红萝卜 少许
- 蚝油1小匙 1小匙
- 葱 两支
- 青椒 一个
- 洋葱 3/1
- 蒜头 3个
- 辣椒 2支
- 太白粉+水 2小匙+4小匙
- 鸡粉 少许
- 太白粉 少许
- 米酒 1小匙
- 乌醋 1大匙
- 蚝油 2大匙
- 香油 少许
- 水 100cc
- 酱油 1大匙
做法:
- 1. 葱先段 青椒 洋葱 红萝卜条状 辣椒片 蒜末
- 2. 鸡腿肉切丁 以调味二腌入味在以中火将鸡丁煎熟 备用
- 3. 将青椒 洋葱 红萝卜 川烫 备用
- 4. 热油锅 爆香葱 蒜末 葱段 辣椒 下鸡丁 洋葱 红萝卜 青椒和调味三 至水滚在加入调味一 太白粉水 慢慢勾芡 在加点香油 ok!