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  • 用料:

  • 马铃薯  一颗
  • 鸡腿  3只
  • 红萝卜  适量
  • 柴鱼粉  适量
  • 青椒  少许
  • 生姜  适量
  • 花椒  少许
  • 八椒  2小瓣
  • 酱油  2大匙
  • 米酒  一大匙

做法:

  • 1. 适量油爆香花椒和八角,捞出去除
  • 2. 放入鸡块煎至表面微黄后放入马铃薯与姜片
  • 3. 继续将马铃薯煎至微焦取出
  • 4. 放入适量水和红萝卜改锅盖用小火煮至8分软
  • 5. 放马铃薯
  • 6. 煮至汤汁快干时加青椒
  • 7. 拌炒均匀收干汤汁就完成啰^^