椰蓉酥饼的做法

做法：

• 1. 猪油 / 牛油软化后，打散后加入白糖。
• 2. 用打蛋器将猪油 / 牛油和白糖均匀混合，将全蛋液分三次加入。若筛入面粉和发粉。
• 3. 混合粉类。加入椰蓉拌匀成面团。
• 4. 把面团擀成扁长方形，放入冰箱冷藏至少 1 小时。
• 5. 在冷藏过的面皮上放好模型，压出小圆饼。
• 6. 在小饼上放上松子仁。 将蛋黄扫在饼面上，放入已预热的烤箱以200度烤 13 至 15 分钟，呈金黄色就可以出炉了！