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蒜头鸡的做法
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用料:
全鸡一只
盐
蒜二十、三十颗
做法:
1.
将剥好的蒜头塞到鸡的肚子里,再用鸡胗、鸡心封住泂口
2.
整只鸡抹盐后放到锅子再放入电锅
3.
加入2.5个米杯的水在外锅,约一个半小时跳起闷一下即可(可依鸡的大小和电锅的火力来做修正)
4.
把鸡撕一撕,再把汤汁加盐搅拌,淋到鸡肉上