板粟鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水。
• 2. 板粟去壳备用。
• 3. 锅中放八角花椒葱姜爆香，入鸡翅，加少许糖翻炒上色。
• 4. 加适量老抽。
• 5. 加入板粟继续翻炒。
• 6. 加入水、料酒、盐大火开炖。
• 7. 汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。