大卤面的做法

做法：

• 1. 将配料备齐，竹笋、红萝卜、黑木耳、鸭血、香菇切丝，鸡蛋打散。
• 2. 取一锅加少许油，将蒜末爆香，依序放入配料，待红萝卜炒软后，倒入适量酱油及黑醋，微滚时，加入清水。
• 3. 水滚后，下面条，试味道加入适量盐巴。
• 4. 起锅前，打入蛋汁，洒葱花，就大功告成噜!