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  • 用料:

  • 芋头  250g
  • 章鱼  250g
  •  500cc
  • [调味料]酱油  2大匙
  • [调味料]调味米酒  3大匙
  • [调味料]砂糖  2大匙
  • [调味料]清酒  2大匙

做法:

  • 1. 章鱼脚切小块(比较厚的还可以再划十字)、芋头去皮切块备用
  • 2. 锅内放章鱼脚、水500cc,盖上盖子小火煮15分钟后
  • 3. 再加入芋头、调味料,盖上烘焙纸,小火再煮20分钟。确定章鱼口感OK后,开中火收汁,让酱汁变稠,完成