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鲑鱼黄金蛋炒饭的做法
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用料:
以煎好的鲑鱼
一块
冷饭
两碗
蛋
两颗
葱
半根
油
少许
盐
少许
小贴士:
蛋汁与饭一定要搅均匀,炒的时候要感觉饭有开始蓬胀,才会有膨松感
做法:
1.
将已经煎好的鲑鱼挑刺后弄碎
2.
将蛋打进冷饭中,搅散并弄均匀,让所有饭都沾到蛋汁
3.
热油,将鲑鱼倒到锅里煎一下下
4.
将冷饭倒入大火快炒
5.
放盐和葱,饭要炒的蓬松即可关火起锅放入碗中