用料：
- 大番茄 2个
- 蘑菇 数朵
- 猪绞肉 半碗
- 玉米粒 适量
- 白米 1米杯
- 新鲜或干燥罗勒 适量
- 蒜末 适量
- 青葱 适量
- 高汤 2米杯
- 酱油 1匙
- 糖 1匙
- 盐巴 适量
- 起司粉 适量
小贴士：
炖饭的高汤量可多ㄧ些，煮好后会偏湿，拌过静置ㄧ会儿后会渐渐变浓稠，就很好吃啰！
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做法：
- 1. 热锅放ㄧ点油，放入猪肉炒散且无血色。
- 2. 加入蒜末，葱白，蘑菇拌炒均匀后再加入酱油，糖拌炒。
- 3. 再加入玉米粒，番茄，和ㄧ大匙的水翻炒ㄧ下即熄火。
- 4. 取容器放入洗好的白米，倒入炒好的料，稍微拌匀ㄧ下，再加入适量高汤，放入电锅，外锅以２杯水蒸煮。
- 5. 开关跳起后再闷５～１０分钟，即可加入适量起司粉，罗勒，盐巴拌ㄧ拌即完成。(葱绿装饰用)