用料:
- 草莓 350克(如果喜欢吃有颗粒的,留一些切幼小)
- 白沙糖 60克(甜度依自己喜好而调)
- 干净空罐子 1个
- 柠檬汁 适量
- 麦芽糖 适量
做法:
- 1. )预备食材。
- 2. )将草莓洗净取蒂,沥干切成幼小块备用。
- 3. )准备一个食物搅拌器,将切丁的草莓放进搅拌器中。打成果浆备用。
- 4. )再取一干净的锅,将草莓浆和白沙糖倒入,小火慢慢熬煮,在熬的过程中要不停的搅拌大约30分钟左右,草莓酱汁也慢慢变浓稠,这时加入柠檬汁和麦芽糖,再继续小火煮5分钟直草莓酱汁颜色稍微变暗淡而很粘稠了,熄火。
- 5. )晾凉了,装入干净无水密封的罐子里,可收进冰箱冷藏处保存,最好短期内尽快食用。。
- 6. )存天然草莓酱最美味。。最赞了。。可以搭配面包,饼干,布丁等等等。。都那么美味呢。。不妨一试。。