香菇鱿鱼油饭的做法

做法：

• 1. 猪肉切丝,鱿鱼干1条事先泡发切丝(不用泡太软口感较好),虾米泡软捞起备用,香菇泡软切丝备用,新鲜红葱头切碎备用糯米洗净和水以1：0.7的比例用电子锅煮熟备用
• 2. 起油锅（我用麻油和葡萄籽油混合)爆香红葱头捞起备用（ 变金黄色即可，千万不可变焦）
  油锅加入香菇、虾米、鱿鱼丝爆香，最后再放肉丝，然后加入爆香好的红葱头及适量的酱油、盐、胡椒粉、调味米酒调味均匀拌炒（记得口味要重一点咸一些,因为等一下还要拌糯米饭），这样拌料即完成
• 3. 最后,炒料和煮熟的糯米饭混合拌匀即可(这个搅拌"非常费力",大家要有耐心会辛苦一点喔)