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风姜烧牛肉番茄饭的做法

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  • 用料:

  • 牛菲力切丝  100g
  • 红萝卜切片  一小块
  • 金针菇切段  一小把
  • 杏鲍菇切块  一小根
  •  0.7杯
  • 小番茄  7颗
  • 内锅水  0.3杯
  • 外锅水  1杯+0.2杯
  • 姜末  1大匙
  • 清酒  1大匙
  • 日式酱油  3大匙
  • 蒜头压泥  2瓣

做法:

  • 1. 将牛肉与调味料拌匀,腌渍约20-30分钟
  • 2. 白米洗净后放到内锅里,依序摆上金针菇丝、杏包菇丁、红萝卜片
  • 3. 接着摆上腌好的牛肉及小番茄
  • 4. 把腌肉剩下的酱料淋上,并加入0.3杯的水,把内锅摆到大同电锅中
  • 5. 外锅放1杯水按下电源,待电源跳起用饭勺把所有材料拌匀后,外锅在放0.2杯水,再按一次电源,跳起后洒上葱丝跟七味粉即可享用。