用料:
- 牛菲力切丝 100g
- 红萝卜切片 一小块
- 金针菇切段 一小把
- 杏鲍菇切块 一小根
- 米 0.7杯
- 小番茄 7颗
- 内锅水 0.3杯
- 外锅水 1杯+0.2杯
- 姜末 1大匙
- 清酒 1大匙
- 日式酱油 3大匙
- 蒜头压泥 2瓣
做法:
- 1. 将牛肉与调味料拌匀,腌渍约20-30分钟
- 2. 白米洗净后放到内锅里,依序摆上金针菇丝、杏包菇丁、红萝卜片
- 3. 接着摆上腌好的牛肉及小番茄
- 4. 把腌肉剩下的酱料淋上,并加入0.3杯的水,把内锅摆到大同电锅中
- 5. 外锅放1杯水按下电源,待电源跳起用饭勺把所有材料拌匀后,外锅在放0.2杯水,再按一次电源,跳起后洒上葱丝跟七味粉即可享用。