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法式南瓜汤的做法
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用料:
南瓜
1颗
洋葱
1颗
奶油
30g
橄榄油
10g
大蒜
两瓣
鸡汤
1L
意大利香料
2 tbsp
月桂叶
1片
鲜奶油
200g
做法:
1.
用橄榄油和奶油把洋葱大蒜炒香软后加入南瓜一起拌炒
2.
熟了后加鸡汤炖煮加意大利香料与月桂叶小火煮30分钟, 之后用食物调理机打细碎, 过筛网
3.
再加入切丁的南瓜再煮第二次, 最后加鲜奶油一起煮滚
4.
盛盘后上面用鲜奶油点缀