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塔吉锅的做法
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用料:
杏鲍菇
2朵
花椰菜
2分之一朵
玉米笋
3枝
美白菇
半包
番茄
1颗
盐
少许
胡椒
少许
小贴士:
1、
2、用塔吉锅料理其实是蛮健康的,不需要多的油或调味就可以吃出原味
3、蔬菜和菇类可以任意搭配,高丽菜或是金针菇都可以喔!
做法:
1.
番茄切块、杏鲍菇切片、花椰菜用成小朵(去外面老皮)、玉米笋切成3段,料备齐后,一一铺平到锅子里
2.
铺好后,加了约米杯一格的水,盐巴和胡椒也洒一些调味
3.
盖上锅盖,约闷煮15~20分钟,就完成了
4.
汤头很鲜甜,但是花椰菜因为过热有变黄,可以切小多些,或是替换高丽菜,菇类很快就熟了,是ㄧ道健康的料理,推荐给大家