意式起司墨鱼镶饭的做法

做法：

• 1. 、洋葱切丁、大蒜切末。
• 2. 、墨鱼去除头和内脏后洗净，内脏丢弃，墨鱼头切碎。
• 3. 、热油锅融化奶油20g后，炒香洋葱丁至软，加入蒜末爆香（注意勿烧焦）。
• 4. 、加入白饭拌炒2分钟左右，加1小匙有机海盐和剩下的奶油调味后取出。
• 5. 、将奶油炒饭混和起司丝，用挤花袋塞入墨鱼，并用牙籤封口。
• 6. 、墨鱼镶饭放入烤箱，以250度烤约10分钟。
• 7. 、取另一锅子倒入意大利肉酱加热后倒入盘中。
• 8. 、将切片的墨鱼镶饭舖在意大利肉酱上，并洒上少许西洋芹与粗粒黑胡椒装饰。