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  • 用料:

  • 芥兰菜花  3大株
  •  1块
  • 猪油  2匙
  •  2小匙
  • 烹大师  1匙

做法:

  • 1. 芥菜花先挑好切段~中间的心~要去丝~, 先川烫过 ( 水滚加入一匙的盐和一匙的猪油 煮 3~ 5分钟, 视个人喜爱的软硬~,捞起备用)
  • 2. 另起油锅~爆香姜片~芥蓝菜性寒~一般建议用姜来拌炒~也有人会用蒜头爆香~看个人喜爱喔~
  • 3. 加入川烫过的芥蓝菜大火快炒一下调味就好啰~
  • 4. 季节蔬菜便宜又营养~好吃又健康~简单煮~健康吃~