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芹菜&红萝卜的做法

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  • 用料:

  • 食材︰胡萝卜  1/2根
  • 食材︰芹菜  1/2把
  • 食材︰新鲜木耳  100g
  • 调味料︰葱  2根
  • 调味料︰姜  5片
  • 调味料︰酱油  1小匙
  • 调味料︰盐&糖  适量
  • 调味料︰麻油  1小匙

做法:

  • 1. 胡萝卜、木耳切丝,芹菜切小段
  • 2. 热油锅小火炒香葱&姜 ,捞去不用
  • 3. 下红萝卜炒软 (见油色转红)
  • 4. 下木耳丝拌炒,
    放入芹菜段,加入其馀调味料&少许水
  • 5. 炒至水分收干起锅,淋上麻油即成。