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香蒜椒盐鱼米花的做法
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用料:
鲂鱼片
四季豆
蛋
面包粉
面粉
米酒
葱
辣椒
蒜酥
酱油
胡椒盐
做法:
1.
2.
3.
先将鲂鱼切丁,用米酒.胡椒盐.酱油腌约10分钟
4.
将四季豆去老筋折小断,葱切小段,辣椒切小段,蒜酥切碎.
5.
将腌好的鲂鱼先沾面粉再沾蛋液再沾面包粉.
6.
起油锅,中火炸鱼和四季豆.
7.
炸好的四季豆和鱼米花也可以沾美乃滋也很可口.
8.
锅中留一小匙油爆香葱花.辣椒和蒜酥加入鱼米花及四季豆最后洒上胡椒盐即可乘盘~