用料：
- 苹果
- 鸡蛋
小贴士：
1、为防止苹果氧化，将其浸入淡盐水中，可保持色泽不变。
2、鸡蛋炖苹果有止咳平喘，提高人体免疫力，具有一定的食疗作用。
做法：
- 1. 苹果洗净去蒂，切去顶端，做成盖子。
- 2. 掏空苹果核与肉，做成苹果盅备用。
- 3. 将鸡蛋打入苹果盅内，放上苹果盖子。
- 4. 烧开锅内的水，放入鸡蛋苹果，加盖大火隔水清蒸30分钟。
- 5. 取出蒸好的鸡蛋苹果，趁热食用，效果更佳。
1、为防止苹果氧化，将其浸入淡盐水中，可保持色泽不变。
2、鸡蛋炖苹果有止咳平喘，提高人体免疫力，具有一定的食疗作用。