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凤梨苦瓜排骨汤的做法
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用料:
苦瓜
1 条
排骨
1 斤
凤梨豆酱
1 杯
嫩姜
半条
清水
适量
小贴士:
将苦瓜苦味大部份来源的白囊刮除干净, 再抹上盐静置20分钟去青, (烹煮前再用清水沖洗掉多于的盐份), 可让苦瓜不苦喔~^^
做法:
1.
准备材料: 1. 排骨洗净后,汆烫去血水! 2. 苦瓜洗净切成块状! 3. 嫩姜去皮切片!
2.
煮一锅热水, 放入所有食材先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮40分钟即完成料理!