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  • 用料:

  • 干鱿鱼  1尾
  • 螺肉罐头  1罐
  • 猪里脊肉  半碗
  • 干香菇  4朵
  • 蒜苗  4根
  • 淬酿酱油露  2-4匙
  • 葵花油  2匙
  •  1-2大碗
  • 白胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 食材备妥如右图..干鱿鱼泡水60分钟即可划花切片,干香菇泡软后切片,蒜苗斜切约1.5公分长,猪里脊肉切片后加少许淬酿酱油露略腌..
  • 2. 超过150天的长时间纯天然酿造工法,酝酿出色,香,味的完美呈现~已调味的螺肉罐头汤汁偏甜,加入淬酿酱油露让汤头甘醇,不腻口..
  • 3. 中小火起油锅,倒入葵花油,放入蒜白爆香再加入鱿鱼片,拌炒至鱿鱼微卷加入里脊肉,香菇拌炒至八分熟..
  • 4. 加入水及螺肉罐头里一半的酱汁,转中火至汤汁煮滚..
  • 5. 加入淬酿酱油露,蒜苗,剩馀的螺肉罐头及白胡椒粉...
  • 6. 再煮1-2分钟即可熄火食用啰~~~