用料：
- 小黄瓜 3-4条
- 酱油 100~120ml
- 白醋 100~120ml
- 水 40~50ml
- 糖 40-50g
做法：
- 1. 全部的小黄瓜切成0.5cm-1cm大小
- 2. 烧滚一锅水再把小黄瓜放入煮1分钟后再放入冷水降温(这个动作重覆二次)
- 3. 酱油,水,白醋,糖全部倒进锅里煮,把糖全部煮到溶化.
待糖溶化就放入小黄瓜熬煮 - 4. 用小火慢慢的翻炒熬煮
渐渐的就会发现小黄瓜的颜色越来越深,
锅内的水也会变多一点(大约煮20-30分钟) - 5. 把小黄瓜捞出来吹风,这样降温那瓜瓜会变脆哟
(原本锅内的酱子也倒在瓶子降温) - 6. 等到瓜和酱汁都变凉就可以把它们放一起放入冰箱储存