酱腌脆瓜的做法

• 1.全部的小黄瓜切成0.5cm-1cm大小

• 2.烧滚一锅水再把小黄瓜放入煮1分钟后再放入冷水降温(这个动作重覆二次)

• 3.酱油,水,白醋,糖全部倒进锅里煮,把糖全部煮到溶化.
  待糖溶化就放入小黄瓜熬煮

• 4.用小火慢慢的翻炒熬煮
  渐渐的就会发现小黄瓜的颜色越来越深,
  锅内的水也会变多一点(大约煮20-30分钟)

• 5.把小黄瓜捞出来吹风,这样降温那瓜瓜会变脆哟
  (原本锅内的酱子也倒在瓶子降温)

• 6.等到瓜和酱汁都变凉就可以把它们放一起放入冰箱储存