墨鱼米粉的做法

做法：

• 1. 
• 2. 锅内放水约8分满，然后冷水将蛤蜊放入炼高汤，当加热过程蛤蜊开口即捞起取肉至所有蛤蜊处理完为止。炼好的高汤可以加少许盐及烹大师干贝风味提味。
• 3. 米粉先用热水发过之后沥干水分，然后取适量丢入刚刚完成的蛤蜊高汤中滚煮至米粉松软。
• 4. 捞起米粉摆入碗中，然后将墨鱼跟蛤蜊肉在米粉上面铺好，然后将汤淋上至碗内约8分满。
• 5. 最后撒上芹菜珠之后即可上桌。
• 6. 
• 7. 
• 8. 我想食材不够鲜绝对无法营造出如此画面.....
• 9. 再添加一丁点其他调味都比不上这自然天成的美味-新鲜~