墨鱼米粉

墨鱼米粉
7461浏览 / 0收藏

健康功效

米粉:活血化瘀
蛤蜊:利水

食材用料

汆烫轮切中型墨鱼 1只
芹菜珠 少许
烹大师干贝风味 1小匙
1小匙

墨鱼米粉的做法

  • 墨鱼米粉的做法图解1

    1.

  • 墨鱼米粉的做法图解2

    2.锅内放水约8分满,然后冷水将蛤蜊放入炼高汤,当加热过程蛤蜊开口即捞起取肉至所有蛤蜊处理完为止。炼好的高汤可以加少许盐及烹大师干贝风味提味。

  • 墨鱼米粉的做法图解3

    3.米粉先用热水发过之后沥干水分,然后取适量丢入刚刚完成的蛤蜊高汤中滚煮至米粉松软。

  • 墨鱼米粉的做法图解4

    4.捞起米粉摆入碗中,然后将墨鱼跟蛤蜊肉在米粉上面铺好,然后将汤淋上至碗内约8分满。

  • 墨鱼米粉的做法图解5

    5.最后撒上芹菜珠之后即可上桌。

  • 墨鱼米粉的做法图解6

    6.

  • 墨鱼米粉的做法图解7

    7.

  • 墨鱼米粉的做法图解8

    8.我想食材不够鲜绝对无法营造出如此画面.....

  • 墨鱼米粉的做法图解9

    9.再添加一丁点其他调味都比不上这自然天成的美味-新鲜~

本菜谱由好好学习上传

墨鱼米粉的家常做法

全部
回到顶部