打印

苹果魔芋果冻的做法

www.xiangha.com/caipu/25899500.html

  • 用料:

  • 魔芋果冻粉  80g
  • 苹果  大的一颗或小的两颗
  • 苹果丁  每个杯子一两块
  • 热水  100c.c
  •  400c.c
  • 柠檬汁  一茶匙
  •  依喜好可有可无

小贴士:

1、

魔芋果冻粉和果汁的比例大概是1:
2、5,这样比例的口感最Q弹!
魔芋果冻粉一定要一口气加进热水里面才能均匀的和水融合。

做法:

  • 1. 削皮的苹果留1/4颗切丁备用,其他加水打成汁,然后再将苹果渣过滤。
  • 2. 将魔芋果冻粉加入热开水中搅拌均匀。
    浓稠度要和糖浆差不多!(用汤匙勺起来让他流下去就看得出来有点黏黏的)
  • 3. 将苹果汁与果冻粉水加在一起搅拌均匀。
    (若果汁为冰的,建议直接加热再加入魔芋果冻粉,才不会马上就凝结成块状,一旦凝结成块状果冻就失败了!因为魔芋果冻粉和果汁并没有融在一起!会分开!)
    在准备好要分装的容器里丢进一两块苹果丁,再将果冻汁加进去。
    放置到室温后再移置冰箱,大概冰半个小时就可以食用了!