用料：
- 番石榴 一颗
- 桂花 适量
- 市售腌制陈皮干 适量
小贴士：
也可以把陈皮换成无籽酸梅，腌制后的番石榴酸梅口味跟陈皮的会不一样，请斟酌加入陈皮或酸梅，过多的量番石榴会太酸或太咸。如果腌制的量多建议尽快吃完，因腌制太久的番石榴会大量的出水影响口感番石榴也会变的软烂。（腌制用的番石榴应选购较脆口的，勿买太过熟。不喜欢桂花的味道也可不加。）
做法：
- 1. 所有材料。
- 2. 番石榴去皮去籽后切成薄片。（勿切过薄）
- 3. 把陈皮剪成细条状和桂花一起加入。
- 4. 全部材料拌均倒入保鲜盒里放入冰箱冷藏至少两小时以上即可食用。