孜然土豆牛肉粒的做法

做法：

• 1. 将嫩牛肉切成块
• 2. 9菇鲜两勺，老抽半勺，料酒两勺，淀粉一勺，抓匀腌制20分钟
• 3. 将土豆切成小块，锅中放大量油烧热，将土豆炸至6面焦黄后盛出备用。
• 4. 放入蒜末葱末炒香。
• 5. 倒入腌制好的牛肉，翻炒至变色。
• 6. 倒入土豆翻炒一下，盐调味，大量孜然粉、辣椒粉、白芝麻、翻炒均匀后出锅。
• 7. 撒出一点葱花就可以了。