用料：
- 面粉 3碗
- 鸡蛋 7个
- 牛奶 1袋
- 山药 2个
- 糖 15克
- 盐 1克
- 酵母 3克
- 玫瑰豆沙馅 适量
- 肉松蛋黄馅 适量
小贴士：
醒发好的麻花要小火慢炸
做法：
- 1. 除了面粉，豆沙馅和蛋黄馅以外，其他材料全部加入搅拌均匀
- 2. 加入面粉，搅拌好揉成面团，醒发1个小时左右
- 3. 醒发好的面团切成自己想要的大小
- 4. 擀成牛舌装，挤上豆沙馅
- 5. 卷成长条装，搓成自己想要的长度
- 6. 然后两只手往相反的方向搓几下
- 7. 提起两头，就卷到一起，可以在卷一次
- 8. 做成这种的
- 9. 做好的麻花放在一边醒发半小时左右
- 10. 醒发好的麻花一次下锅小火慢炸，炸至熟透捞出即可！
- 11. 美味的大麻花出锅喽，开吃吧！