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救命!挖到宝了!这碗用3勺9菇鲜调配的神仙拌饭,一口就沦陷的做法
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用料:
无菌蛋
3个
米饭
1碗
猪肉末
适量
9菇鲜
3勺
老抽
半勺
胡椒粉
少许
香醋
几点
盐
少许
水淀粉
半碗
白糖
半勺
料酒
少许
葱花
少许
做法:
1.
9鲜菇3勺,老抽半勺,胡椒粉少许,香醋几点,盐一点点,白糖半勺,半碗清水拌匀。
2.
再调一碗水淀粉备用。
3.
油热倒入猪肉末,炒至变色,加料酒去腥。
4.
倒入三个无菌蛋煎一下,蛋白凝固淋入料汁。
5.
小火焖煮2分钟。
6.
淋入水淀粉,收浓汤汁即可。
7.
盖米饭上,撒上葱花即可。