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救命!挖到宝了!这碗用3勺9菇鲜调配的神仙拌饭,一口就沦陷的做法

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  • 用料:

  • 无菌蛋  3个
  • 米饭  1碗
  • 猪肉末  适量
  • 9菇鲜  3勺
  • 老抽  半勺
  • 胡椒粉  少许
  • 香醋  几点
  •  少许
  • 水淀粉  半碗
  • 白糖  半勺
  • 料酒  少许
  • 葱花  少许

做法:

  • 1. 9鲜菇3勺,老抽半勺,胡椒粉少许,香醋几点,盐一点点,白糖半勺,半碗清水拌匀。
  • 2. 再调一碗水淀粉备用。
  • 3. 油热倒入猪肉末,炒至变色,加料酒去腥。
  • 4. 倒入三个无菌蛋煎一下,蛋白凝固淋入料汁。
  • 5. 小火焖煮2分钟。
  • 6. 淋入水淀粉,收浓汤汁即可。
  • 7. 盖米饭上,撒上葱花即可。