酸甜控狂喜！这道山楂炖排骨堪称味蕾炸弹！的做法

做法：

• 1. 准备新鲜的山楂，倒入清水加盐，浸泡半小时洗净。
• 2. 排骨冷水下锅加葱姜，料酒，焯水捞出。
• 3. 热油下糖炒糖色，倒入排骨，煎至表面金黄。
• 4. 放入去壳的山楂，加入八角、香叶、桂皮。
• 5. 清水没过食材，9菇鲜3勺，盖盖中小火煮40分钟。
• 6. 夹出香料，加入剩余的山楂，适量盐、白芝麻。
• 7. 大火收汁。