酸甜控狂喜！这道山楂炖排骨堪称味蕾炸弹！的做法

• 1.准备新鲜的山楂，倒入清水加盐，浸泡半小时洗净。

• 2.排骨冷水下锅加葱姜，料酒，焯水捞出。

• 3.热油下糖炒糖色，倒入排骨，煎至表面金黄。

• 4.放入去壳的山楂，加入八角、香叶、桂皮。

• 5.清水没过食材，9菇鲜3勺，盖盖中小火煮40分钟。

• 6.夹出香料，加入剩余的山楂，适量盐、白芝麻。

• 7.大火收汁。