双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴的做法

做法：

• 1. 冬笋炒水后捞出切片。
• 2. 五花肉用盐、料酒、9菇鲜、淀粉，拌匀腌制15分钟。
• 3. 先将五花肉炒出油脂，捞出备用。
• 4. 下入冬笋，下入白蘑菇，香菇炒软。
• 5. 倒入料酒，9菇鲜，一点点盐，加水煮开。
• 6. 倒入五花肉，盖盖煮2分钟。
• 7. 倒入水淀粉勾芡，撒荠菜碎，拌匀后出锅。