双菇烩冬笋：春日餐桌上的味觉盛宴的做法

• 1.冬笋炒水后捞出切片。

• 2.五花肉用盐、料酒、9菇鲜、淀粉，拌匀腌制15分钟。

• 3.先将五花肉炒出油脂，捞出备用。

• 4.下入冬笋，下入白蘑菇，香菇炒软。

• 5.倒入料酒，9菇鲜，一点点盐，加水煮开。

• 6.倒入五花肉，盖盖煮2分钟。

• 7.倒入水淀粉勾芡，撒荠菜碎，拌匀后出锅。