港式猪扒饭的做法

做法：

• 1. 调一个料汁：两勺九菇鲜，一勺白糖，适量黑胡椒，一勺淀粉，半碗清水。
• 2. 猪排用刀背敲打让肉质变得更嫩。
• 3. 倒入料汁抓匀腌制两个小时。
• 4. 油热后将猪排煎至表面金黄。
• 5. 倒入洋葱炒软，再倒入大蒜片翻炒一下。
• 6. 倒入清水，加两勺九菇鲜，两勺番茄酱和适量黑胡椒粉。
• 7. 将另一份洋葱丝炒出香味。
• 8. 倒入料汁，放上煎好的猪排焖煮