港式猪扒饭的做法

• 1.调一个料汁：两勺九菇鲜，一勺白糖，适量黑胡椒，一勺淀粉，半碗清水。

• 2.猪排用刀背敲打让肉质变得更嫩。

• 3.倒入料汁抓匀腌制两个小时。

• 4.油热后将猪排煎至表面金黄。

• 5.倒入洋葱炒软，再倒入大蒜片翻炒一下。

• 6.倒入清水，加两勺九菇鲜，两勺番茄酱和适量黑胡椒粉。

• 7.将另一份洋葱丝炒出香味。

• 8.倒入料汁，放上煎好的猪排焖煮