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法式美味平替!黑松露牛肉法棍一口入魂的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  1块
  • 法棍  1根好
  • 黑胡椒盐  适量
  • 洋葱  半个
  • 小番茄  8个
  • 白蘑菇  适量
  • 迷迭香  一根
  • 面粉  适量
  • 黑松露酱  一勺
  • 黄油  一块
  • 土豆  适量
  • 芝士  适量
  • 黑胡椒  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 牛肉用黑胡椒盐腌制15分钟。
  • 2. 洋葱切丁,白蘑菇切片,小番茄对半切开。
  • 3. 牛肉末炒至变色,放入洋葱丁炒香。
  • 4. 放一根迷迭增香,加入白蘑菇炒软。
  • 5. 小番茄,一点点开水,盐和黑胡椒,面粉增稠,加一勺黑松露酱。
  • 6. 法棍用黄油煎一下。
  • 7. 蒸好的土豆用黑胡椒盐调味捣成泥状。
  • 8. 法棍上一层土豆泥,一层肉酱,一层芝士,烤箱180度,烤15分钟。