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馋哭隔壁小孩的滑蛋鸡肉饭在家也能轻松复刻!的做法
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用料:
鸡腿
1-2个
鸡蛋
5个
9菇鲜
3勺
洋葱
半个
味淋
2勺
料酒
2勺
糖
1勺
葱花
少许
做法:
1.
首先将鸡腿切成小块,洋葱切成丝,再打5颗鸡蛋搅匀。
2.
3勺9菇鲜,2勺味淋,2勺料酒,1勺糖,半碗清水,调一个料汁,搅拌均匀。
3.
锅里热油,小火将鸡腿肉慢煎至表面微黄。
4.
倒入洋葱丝,将洋葱丝翻炒至透明状,倒入淋汁,盖盖煮5分钟。
5.
淋入鸡蛋液,盖盖焖2分钟可以了。
6.
装盘,撒上葱花。