辣烧香螺的做法

做法：

• 1. 香螺拍碎后过水冲洗。
• 2. 热油倒入姜蒜粒
• 3. 煎至金黄，倒入辣椒翻炒。
• 4. 倒入香螺，加一勺老酒炝锅。
• 5. 倒入适量九菇鲜调味。
• 6. 倒入切块的莴笋。
• 7. 转大火快炒30秒。
• 8. 最后倒入2g白糖，5g水淀粉翻炒均匀出锅。