辣烧香螺的做法

• 1.香螺拍碎后过水冲洗。

• 2.热油倒入姜蒜粒

• 3.煎至金黄，倒入辣椒翻炒。

• 4.倒入香螺，加一勺老酒炝锅。

• 5.倒入适量九菇鲜调味。

• 6.倒入切块的莴笋。

• 7.转大火快炒30秒。

• 8.最后倒入2g白糖，5g水淀粉翻炒均匀出锅。