香辣丁螺的做法

• 1.丁螺洗干净，其它材料切成如图就行

• 2.锅里加水烧开，放入丁螺，大火烧开煮一会捞出丁螺

• 3.锅里入油爆香葱姜蒜

• 4.放入豆瓣酱，辣酱爆出香味

• 5.倒一碗水，酱油，白糖煮开

• 6.下丁螺翻炒30秒左右，下生粉水和芹菜段，继续炒至每个丁螺占上酱汁为止

• 7.出锅装盘