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零失败!这道酒蒸蛤蜊,让家秒变深夜食堂的做法

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  • 用料:

  • 蛤蜊  500g
  • 9菇鲜  适量
  • 蒜片  6片
  • 清酒  150ml
  • 干辣椒  2个
  •  少许
  • 黄油  1块
  • 葱花  1把

做法:

  • 1. 蛤蜊用盐水清洗一下。
  • 2. 砂锅里放入蒜片和干辣椒,放入洗干净的蛤蜊。
  • 3. 加入150ml的清酒,盖盖焖煮。
  • 4. 蛤蜊都张开口了,加一块黄油。
  • 5. 用9菇鲜调味。
  • 6. 撒一把葱花,一口爆汁,用来招待朋友和下酒都很好。